L’épiphanie s’invite à Solemnes

Durant l’épiphanie, les Résidants ont également eu le plaisir de faire leur propre galette.

Certaines briochées, d’autres à la frangipane mais encore au chocolat, toutes sortes de galettes ont été préparées par nos Résidants ainsi que nos soignants.

Suivons ensemble leur préparation.

Comme tout bon cuisinier ou pâtissier , les Résidants aussi commencent par se laver les mains.

La deuxième étape consiste à piquer la pâte à l’aide d’une fourchette pour éviter que la pâte ne gonfle de trop.

Voici une deuxième photo, d’une Résidante qui pique la pâte.

Il faut ensuite mélanger le sucre avec le beurre. Puis, les œufs et la poudre d’amandes.

On mélange le tout avec de l’huile de coude !

Voici le résultat ! Un galette appétissante pour accompagner le chocolat chaud du goûter.